IL FUTURO FRA CARTA O PLASTICA
La carta come alternativa alla plastica, è davvero la via più giusta? Ci siamo posti questo interrogativo a fronte dell'analisi di alcuni componenti che impattano sulla sicurezza alimentare.
IL NUOVO REGOLAMENTO UE 2020/1245
Il Regolamento UE 2020/1245 è stato pubblicato il 2 settembre 2020 e introduce modifiche sostanziali al Regolamento UE 10/2011 inerenti norme specifiche per quanto riguarda i materiali e gli [...]
IL PERICOLO OLI MINERALI NEI SACCHI DI JUTA
Il problema degli oli minerali è fortemente sentito nell’industria alimentare soprattutto nelle filiere dove l'imballaggio necessita di caratteristiche semplici ed economiche. La juta è uno di [...]
FOOD CONTACT APPLICATO ALLE MACCHINE ALIMENTARI
I macchinari destinati al contatto con alimenti hanno componenti in plastica, gomma, metallo, plexiglass e altri materiali. La conformità al contatto con alimenti o Food contact applicato alle [...]
GLI AUDIT DI RINNOVO PER GLI SCHEMI GFSI
La domanda è sempre la stessa: Possiamo eseguire un audit in remoto per il rinnovo della certificazione? Gli audit di rinnovo per gli schemi GFSI in regime di COVID19, la risposta secondo BRCGS [...]
CORONAVIRUS E ALIMENTI
Il Coronavirus e gli alimenti, cosa sappiamo della correlazione fra questo virus e gli alimenti? E' possibile una sua trasmissione attraverso il cibo e i materiali a contatto? Il BfR Tedesco ci [...]
Telatecnica Industriale e la prima certificazione BRCGS PACKAGING per Big Bags
La prima certificazione in Italia per lo schema volontario BRCGS PACKAGING per Big Bags è di Telatecnica Industriale srl. Un grande risultato ottenuto dall'azienda di Sarmato (PC).
I NIAS, Non Intentionally Added Substances
I nias sono le sostanze non intenzionalmente aggiunte ai processi di realizzazione dei materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti. Come mai sono così importanti e come possono essere [...]
LA SOSTITUZIONE DELLA PLASTICA ED IL RITORNO ALLA CARTA
La progressiva riduzione della plastica rappresenta un elemento di tutela per l'ecosistema ma la sua sostituzione cosa comporta come rischio per la sicurezza alimentare? Cosa sappiamo dei [...]
Come prevenire le possibili frodi e contraffazioni alimentari
Il nuovo pacchetto di Normativa Alimentare® dedicato alle frodi e contraffazioni alimentari. A breve il lancio sul mercato.
