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Oggi affrontiamo il tema della Food Defense e del relativo Food Defense Plan. Illustreremo come da un requisito cogente (per il mercato USA) e volontario (per il mercato UE) la Food Defense può [...]

La Food defence sulle utilities: acqua, elettricità, impianti nucleari e trasporti sono continuamente sottoposti ad atti di sabotaggio. L'importanza del processo di Vulnerability Assessment

Il 28 settembre si è svolto all'hotel NH di Firenze il secondo seminario sulla Food Defense organizzato da MV CONSULTING srl assieme ai colleghi di FAAC spa. L'evento, già effettuato a Milano il [...]

La Food Defence vista dall'unione Europea, attualmente non vi sono novità sostanziali ma anche nel vecchio continente il tema inizia ad essere affrontato

La Food Defense rappresenta un tema sempre più sensibile anche nel panorama delle produzioni agroalimentari. Il pericolo delle contaminazioni volontarie degli alimenti è già richiamato in molti [...]