LUBRIFICANTI FOOD GRADE, COSA DOBBIAMO SAPERE
Cosa dobbiamo conoscere per una corretta selezionare i lubrificanti food grade? MV Consulting Academy organizza con NSF Italy un corso di formazione online su questo importante tema.
GLI AUDIT DI RINNOVO PER GLI SCHEMI GFSI
La domanda è sempre la stessa: Possiamo eseguire un audit in remoto per il rinnovo della certificazione? Gli audit di rinnovo per gli schemi GFSI in regime di COVID19, la risposta secondo BRCGS [...]
CORONAVIRUS E ALIMENTI
Il Coronavirus e gli alimenti, cosa sappiamo della correlazione fra questo virus e gli alimenti? E' possibile una sua trasmissione attraverso il cibo e i materiali a contatto? Il BfR Tedesco ci [...]
I NIAS, Non Intentionally Added Substances
I nias sono le sostanze non intenzionalmente aggiunte ai processi di realizzazione dei materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti. Come mai sono così importanti e come possono essere [...]
LA NORMA UNI EN 13432:2002 E GLI IMBALLAGGI ALIMENTARI
La UNI EN 13432:2002 nasce come standard privato a supporto della direttiva 94/62/CE
SFCR Safe Food for Canadians Regulations
Il nuovo SFCR safe food for canadians regulations, introduce nuovi requisiti per la sicurezza alimentare per quelle aziende che importano o esportano prodotti dal paese. Attuazione immediata dal [...]
Comunicato UE per la plastica monouso
La plastica monouso è davvero un problema? SI, a tal punto che anche la Commissione Europea sta iniziando a definire un quadro normativo che progressivamente andrà a cambiare radicalmente nei [...]
CERTIFICAZIONE MOCA
La certificazione MOCA è una delle richieste più comuni a cui che gli operatori professionali si trovano davanti ma spesso non vi è un seguito oggettivo, come mai?
IL CONTROLLO DEGLI INFESTANTI E LE VENDING MACHINE
La gestione ed il monitoraggio degli infestanti non si ferma alla produzione di alimenti ma prosegue nelle successiva fasi di stoccaggio e distribuzione. I distributori di caffè e le vending [...]
