A Firenze il secondo seminario Food Defence gratuito

La Food Defense è uno dei requisiti che maggiormente viene valutato soprattutto per quelle aziende che operano nei mercati internazionali. Rappresenta un tema sempre più sensibile nella produzione e distribuzione agroalimentare. I principali schemi di certificazione volontaria riconosciuti dal Global Food Safety Initiative (GFSI) hanno già previsto i requisiti di implementazione dei protocolli food defence lungo tutta la catena di fornitura, ma spesso quanto creato non soddisfa a pieno quanto richiesto dai clienti destinatari dei prodotti che sono maggiormente specifici.

Anche FDA nel nuovo Food Safety Modernization Act (FSMA), ha previsto uno specifico focus sui requisiti per la Food Defence che impone quindi la necessità di analisi e prevenzione delle fonti di possibile contaminazione volontaria degli alimenti.

A seguito del primo seminario gratuito di Milano erogato da FAAC spa, azienda italiana leader nella progettazione di componentistica e prodotti per la prevenzione degli accessi, assieme a MV CONSULTING srl, il 28 settembre a Firenze sarà erogato un secondo evento gratuito proprio su questo importante tema.

Lo scopo di questo evento gratuito è quello di fornire una panoramica generale delle problematiche e delle possibili soluzioni per la creazione di un protocollo Food Defence, attraverso procedure specifiche o sistemi meccanici ed elettronici utili per limitare atti volontari di sabotaggio.

Come il precedente seminario già erogato a Milano, l’evento avrà un taglio introduttivo al tema della Food Defence. L’evento è totalmente gratuito ed ad ogni azienda partecipante sarà offerta la possibilità di accedere ad alcune promozioni riservate normalmente ai clienti MV CONSULTING srl.

I posti sono limitati, in caso di partecipazione ti chiediamo di contattarci per riservare la tua prenotazione.

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Fonti e riferimenti:

Frodi Alimentari

HARPC – USA

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Francone Marco Valerio – Food Consultant

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