Molino Filippini S.r.l. sceglie MV Consulting
Nuovo importante progetto che il personale MV Consulting Srl si appresta ad iniziare con Molino Filipini Srl.
Molino Filippini S.r.l. è una storica azienda della Valtellina, una valle ricca di biodiversità e di cultura per il cibo ed il territorio. L’azienda giunta alla sua terza generazione, ha negli anni valorizzato non solo la cultura per la la lavorazione del Grano Saraceno ma anche un processo di innovazione e ricerca che ha portato alla nascita di nuovi prodotti a base di Mais, Quinoa, Miglio, Riso, Amaranto e molti altri cereali, privilegiando la connotazione Gluten Free come elemento caratteristico. Da oltre 30 anni inoltre Molino Filippini S.r.l rispetta i principi e valori delle produzioni Biologiche e oggi rappresenta sul mercato una realtà ben conosciuta e rinomata del panorama agroalimentare.
L’esigenza
Molino Filippini Srl nell’ottica di continuare la sua crescita sia strutturale che commerciale, aveva la necessità di razionalizzare il proprio schema di gestione per la sicurezza alimentare, già certificato secondo gli importanti schemi privati IFS Food e BRCGS GSFS ed al contempo riorganizzare i principali processi organizzati al fine di massimizzare la resa delle risorse e dei reparti interni in termini di efficienza e operatività.
La scelta è stata dettata dalla volontà da parte della Direzione di prepararsi ad una nuova spinta del mercato che avverrà post-covid, anticipando i tempi a livello organizzativo e puntando non sullo stravolgimento del contesto aziendale bensì verso una sua razionalizzazione ed aumento della sua potenzialità.
Questa scelta voluta dalla Direzione rappresenta un percorso professionale che unisce efficienza dei processi ad un contenimento delle costi di assistenza.
La scelta di MV Consulting
Per questo importante progetto, che pone le basi verso una nuova fase di crescita per Molino Filipini Srl, la Direzione ha scelto un preliminare incontro con il personale MV Consulting Srl per valutate e definire attraverso un’attività di gap analysis specifica, gli aspetti più critici legati ai processi in funzione degli obiettivi attesi.
La gap analysis ha individuato non solo dove poter intervenire in modo mirato ma soprattutto dove concentrare le risorse senza sprecarle, obiettivo sempre presente in ogni progetto svolto da MV Consulting, ovvero il contenimento dei costi per il cliente.
La Direzione di Molino Filippini Srl ha quindi affidato alla società toscana questo progetto sulla base della grande esperienza nel settore alimentare e anche delle pregresse attività di temporary manager.
L’incarico assegnato operativamente alla sede di Milano e con il supporto organizzativo della sede centrale di Lucca, sarà organizzato con attività in loco presso il cliente e attraverso attività eseguite in video assistenza e remote audit.
Si ringrazia Molino Filippini Srl per la fiducia accordataci e per l’opportunità di seguire questo nuovo progetto.
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Fonti e riferimenti per gli aggiornamenti:
Informazioni sull’autore: Marco Valerio Francone
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