I nostri clienti

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Nutrifree (NT Food s.p.a.)

Attività di audit di seconda parte e supporto tecnico per la gestione del parco fornitori ITALIA e UE; Supporto tecnico di aggiornamento normativo periodico mediante il servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello Completo; Attività di audit di prima parte sugli schemi BRC FS, ISO 9001; Attività di supporto tecnico per la gestione del sistema qualità e sicurezza alimentare.
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Roncadin S.p.A.

Attività* di supporto tecnico per l'implementazione, ottenimento e mantenimento degli schemi volontari BRC, IFS, BIOLOGICO, AIC - Spiga Barrata, GFCO con il supporto informatico del software PLUWEB; Attività* di aggiornamento normativo periodico mediante servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello BASE; Attività* di audit di prima parte sul sistema di produzione, sul sistema qualità e sicurezza alimentare; Formazione* del personale sulle tematiche di sicurezza alimentare e rischi di contaminazioni da allergeni con focus sul Glutine; Attività di supporto tecnico legale per la verifica delle etichette per il mercato USA e CANADA.</p> <p>* Attività erogate presso lo stabilimento A.R.
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Sammontana

Attività di formazione del personale sul tema della corretta etichettatura dei prodotti alimentari e sul sistema HACCP riconosciuto dal BRC.
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Probios s.r.l.

Attività di implementazione e presentazione della richiesta di notifica ed inserimento nelle liste del Ministero della Salute, di prodotti senza glutine ai fini dell' erogabilità da parte del SSN; Attività di verifica e validazione legale delle etichette alimentari su mercato UE; Attività di formazione del personale sul tema della corretta etichettatura dei prodotti alimentari.
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CONAD

Attività di formazione del personale sul tema della corretta etichettatura dei prodotti alimentari sul mercato UE e mercato nazionale.
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COOP

Attività di formazione del personale sul tema della corretta etichettatura dei prodotti alimentari sul mercato UE e mercato nazionale; Attività* di audit di seconda parte per la qualifica dei fornitori.</p> <p>* Committente UNICOOP FI
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Salpa s.n.c.

Supporto tecnico di aggiornamento normativo periodico mediante il servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello BASE; Attività di supporto legale per la gestione delle etichette alimentari per la GDO e per Marchio privato; Attività di formazione del personale sul tema della corretta etichettatura dei prodotti alimentari sul mercato Ue e nazionale;
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Molino Chiavazza

Attività di assistenza tecnica per la validazione delle etichette alimentari; Attività di implementazione e presentazione della richiesta di notifica ed inserimento nelle liste del Ministero della Salute, di prodotti senza glutine ai fini dell' erogabilità da parte del SSN.
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MOCA

Attività di formazione per il proprio parco clienti con finalità di supporto tecnico alle principali tematiche di sicurezza alimentare, gestione allergeni, selezione e monitoraggio dei fornitori e validazione delle etichette alimentati sul mercato nazionale.
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Appetais Italia s.r.l.

Assistenza tecnico-scientifica per lo studio dei layout produttivi e flussi di processo interni per produzioni senza glutine; Assistenza tecnica per lo studio di fattibilità e ottenimento delle certificazione su standard privato BRC e IFS. AIC - Spiga Barrata mediante informatizzazione con software PLUWEB. Attività di docenza interna per la formazione del personale sul tema della sicurezza alimentare, HACCP e gestione degli allergeni nei processi industriali; Attività di formazione sulla gestione dell'HACCP su specifica del British Retail Consortium (BRC).
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FM Plastic s.r.l.

Assistenza tecnica per l'implementazione, ottenimento e mantenimento della certificazione qualità ISO 9001 con software PLUWEB. Assistenza tecnica per l'implementazione e mantenimento dei manuali di buone pratiche di lavorazione ai sensi del Regolamento CE 1935/2004 e Regolamento CE 2023/2006. Assistenza tecnico-scientifica per l'esecuzione di protocolli analitici e definizione della conformità dei materiali al contatto con alimenti. Assistenza tecnica per lo studio di fattibilità e ottenimento della certificazione ambientale ISO 14001 con software PLUWEB.

Alpha Ingredients s.r.l. (Gruppo LCM)

Attività di studio per l'implementazione ed ottenimento della certificazione BRC Agents & Brokers; Aggiornamento normativo periodico mediante servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello Completo; Attività di revisione e miglioramento delle procedura HACCP e formazione interna del personale; Supporto tecnico permanente per la gestione delle attività di selezione e gestione dei fornitori e dei prodotti.
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Oleificio R.M. S.p.a.

Attività di supporto tecnico-scientifico nella determinazione delle caratteristiche di potabilità e contatto con alimenti, del sistema di conduzione idrico interno e potabilità delle acque; Attività di formazione sul tema dell' HACCP sulla base dei requisiti del British Retail Consortium (BRC) e sulla gestione delle etichette alimentari mercato Ue e nazionale.
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La Collina Toscana s.p.a.

Attività di supporto tecnico per la gestione e mantenimento del sistema di gestione della qualità e sicurezza alimentare e ambientale secondo gli schemi BRC – IFS - ISO 14000; Supporto tecnico di aggiornamento normativo con servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello BASE; Attività di verifica e validazione legale delle etichette alimentari su mercato UE; Attività di auditing e supporto tecnico del parco fornitori ITALIA; Attività di docenza per formazione HACCP e sicurezza alimentare specifica per spezie ed insaporitori;
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Drogheria & Alimentari s.p.a

Assistenza tecnica per la definizione di parametri di controllo delle materie prime e validazione dei fornitori Italia.
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Università degli Studi di Firenze

Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica.
Docenza a progetto in merito agli "Aspetti applicativi del sistema HACCP e della sicurezza alimentare nelle industrie alimentari" e sulla "Gestione degli allergeni alimenti nelle filiere produttive".
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Bureau Veritas Italia

Attività di docenza per le sedi nazionali del gruppo sul tema "Il nuovo Regolamento UE. 1169/2011 sull'etichettatura dei prodotti alimentari" (anno 2014). Attività di docenza per le sedi nazionali del gruppo sul tema "Le alimentazioni senza glutine, panorama normativo e aspetti connessi alle produzioni" (anno 2014).
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La Spaziale s.p.a.

Assistenza tecnico-scientifica per la definizione della conformità dei materiali al con alimenti (linea macchine da caffè) e l'esecuzione di protocolli analitici sui materiali. Assistenza tecnica per l'implementazione e mantenimento dei manuali di buone pratiche di lavorazione ai sensi del Regolamento CE 1935/2004 e Regolamento CE 2023/2006.
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Poggio del Farro s.r.l.

Attività di auditing e supporto tecnico del parco fornitori ITALIA per prodotti "private label"; Attività di verifica e validazione legale delle etichette alimentari su mercato UE; Supporto tecnico di aggiornamento normativo con servizio NORMATIVA ALIMENTARE - Livello BASE; Assistenza tecnica per lo studio di fattibilità e ottenimento della certificazione su standard privato BRC e certificazione di filiera ISO 22005 con software PLUWEB; Assistenza tecnica per lo studio di fattibilità e ottenimento della conformità allo standard privato australiano "Woolworths supermarket".
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Rinati s.r.l.

Assistenza tecnica per l'implementazione, ottenimento e mantenimento delle certificazioni su standard privato BRC e IFS con software PLUWEB; Assistenza tecnica per la registrazione dello stabilimento presso la Regione e Ministero della Salute necessaria alla produzione di alimenti senza glutine; Assistenza tecnico-scientifica per lo studio dei layout produttivi e flussi di processo interni.
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Antico Molino Rosso s.r.l.

Assistenza tecnica per la registrazione dello stabilimento presso la Regione e Ministero della Salute necessaria alla produzione di alimenti senza glutine; Assistenza tecnica per l'inserimento e registrazione dei prodotti senza glutine presso il Ministero della Salute; Attività di supporto per la gestione dei protocolli interni HACCP; Assistenza tecnica per l'implementazione, ottenimento e mantenimento della certificazione Biologica ai sensi del Reg. CE 834/2007.
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CSI s.p.a.

Partner per attività di docenza sul territorio nazionale in merito alle principali tematiche inerenti la sicurezza alimentare (anno 2016). Alcuni corsi in programmazione: Norma ISO 16636 il pest management e le norme del GSFI. Regolamento UE 1169/2011 sull'etichettatura dei prodotti alimentari. La gestione dei fornitori secondo le norme GSFI. La gestione degli allergeni alimentari nelle industrie alimentari.