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Il principio del mutuo riconoscimento per la commercializzazione dei materiali e oggetti destinati al contatto alimentare
- 17 Maggio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Imballaggi alimentari, Import ed export, Normativa alimentare, Norme e leggi, Tutte le categorie
Nessun commentoLa commercializzazione dei materiali e oggetti destinati al contatto alimentare, rappresenta un problema spesso ricorrente nella filiera dei MOCA. Nel presente articolo cercheremo di fare chiarezza su questo aspetto.
La Certificazione FSSC 22000 VERSIONE 5
- 20 Aprile 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Normativa alimentare, Norme e leggi, Schemi G.F.S.I., Tutte le categorie
A fine maggio 2019 la certificazione FSSC 22000 sarà aggiornata con i requisiti della versione 5. Le aziende che operano sotto questo schema dovranno aggiornarsi ai nuovi requisiti entro il giugno 2021.
Il pericolo del Furano negli alimenti
- 19 Marzo 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Imballaggi alimentari, Tutte le categorie
Il pericolo del Furano e dei 2 e 3 metilfurani negli alimenti è un tema discusso e che suscita molta attenzione per le implicazioni legate alla sicurezza alimentare. Molti alimenti normalmente utilizzati ne sono interessati ma gli studi effettuati sul composto sono ancora poco chiari.
UNI EN ISO 19011:2018
- 25 Febbraio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Corsi di formazione e seminari, Normativa alimentare, Norme e leggi, Tutte le categorie
Si è conclusa per i neo auditor la prima sessione di FORMAZIONE ACCREDITATA per la qualifica di auditor e lead auditor.
Standard IFS Logistic versione 2.2
- 15 Febbraio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Normativa alimentare, Norme e leggi, Schemi G.F.S.I., Tutte le categorie
Lo standard IFS Logistic versione 2.2, applicato dal 1° giugno 2018, introduce nuovi requisiti con lo scopo di migliorare e aumentare la sicurezza dei prodotti nella filiera distributiva internazionale. Lo standard IFS Logistic rappresenta un sistema molto diffuso fra gli operatori per dimostrare al mercato la sostanziale conformità dei processi e dei requisiti, sia cogenti che volontari.
Nuovo standard BRC revisione 8
- 13 Febbraio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Normativa alimentare, Norme e leggi, Schemi G.F.S.I., Tutte le categorie
Il nuovo standard BRC versione 8, in vigore dal 1° febbraio 2019 rappresenta l’ultima evoluzione in tema di sicurezza alimentare globale. Oltre a rinnovati requisiti sono state introdotte due importanti novità: il concetto di cultura della qualità e l’estensione al mondo pet food del concetto di sicurezza del prodotto.
LA CONTAMINAZIONE FISICA NEI MOCA
- 10 Febbraio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Imballaggi alimentari, Tutte le categorie
La contaminazione fisica nei MOCA è un caso di sicurezza alimentare indiretta che può rappresentare un reale rischio per la sicurezza del consumatore. Come poter prevenire questo pericolo con sistemi economicamente non invasivi.
NORMATIVA ALIMENTARE DEMO GRATUITA
- 4 Febbraio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Normativa alimentare, Norme e leggi, Tutte le categorie
Il servizio Normativa Alimentare presenta le nuove versioni dedicate ai consulenti. Partecipa alla DEMO ON LINE il 6 MARZO 2019
LA NORMA UNI EN 13432:2002 E GLI IMBALLAGGI ALIMENTARI
- 24 Gennaio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Imballaggi alimentari, Normativa alimentare, Norme e leggi, Tutte le categorie
La UNI EN 13432:2002 nasce come standard privato a supporto della direttiva 94/62/CE
SFCR Safe Food for Canadians Regulations
- 21 Gennaio 2019
- Postato da: MV Consulting
- Categoria: Alimenti e bevande, Import ed export, Mercato Canada, Mercato USA, Normativa alimentare, Norme e leggi, Schemi G.F.S.I., Tutte le categorie
Il nuovo SFCR safe food for canadians regulations, introduce nuovi requisiti per la sicurezza alimentare per quelle aziende che importano o esportano prodotti dal paese. Attuazione immediata dal 15 gennaio 2019 ma non per tutti i settori.